TÉCNICOS(AS) EN GASTRONOMÍA

Registro de aspirantes para
TÉCNICOS(AS) EN GASTRONOMÍA
Cumpliendo funciones en la
Dirección Nacional de Policía Caminera
(Canelones, Montevideo y San José)

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Inscripciones 3/10/2024 hasta el 17/10/2024

Cantidad de Puestos: 6

DETALLES DEL ANUNCIO DE EMPLEO
👀
El Ministerio del Interior llama a Concurso Abierto
y acotado en la modalidad de Oposición y Méritos,
para cubrir 6 (seis) cargos vacantes perteneciente
al Escalafón “L” Policial en el Subescalafón de
Policía Especializada, en la jerarquía de Cabo (PE) (CP).
Los candidatos seleccionados deberán contar con
formación específica de “Técnico en Gastronomía”,
destinado a la Dirección Nacional de la Educación Policial.

IMPORTANTE
* EXCLUYENTE: Es requisito excluyente para este llamado
residir en Zona Metropolitana
(Canelones, Montevideo y San José).

Objeto del puesto o función principal:
Finalidad:
Planificar servicios de menús tomando en cuenta
las referencias técnicas de calidad.
Organizar las estaciones de trabajo con todos los
ingredientes y equipos de cocina necesario.
Supervisar y realizar la preparación y la cocción de alimentos.

Tareas Clave
• Planificar y elaborar los alimentos diarios y/o pedidos
solicitados para eventos especiales.
• Cocinar y presentar los alimentos al público asistente
al comedor de la Unidad
• Efectuar la limpieza de los instrumentos utilizados en la
elaboración de los menúes.
• Realizar la higiene del área (sector cocina), manteniéndola
en condiciones óptimas de uso.
• Controlar la entrega y la existencia de los ingredientes
utilizados para la elaboración.
• Efectuar el control de la calidad de los ingredientes necesarios
para la elaboración de los alimentos.
• Instruir al personal asignado a la cocina, así como
supervisar sus tareas en aquellos casos en el que se reciba
directivas al respecto, los que serán esporádicos
y por razones de servicio.
• Realizar toda actividad que en el marco de su
especialidad y del objetivo de su puesto
de trabajo, le indiquen sus superiores.

Naturaleza del vínculo:

Contrato de función pública (Decreto N°391/986).

REMUNERACIÓN:
Remuneración Nominal: $U 49.921 (pesos uruguayos) nominales,
incluye compromiso de gestión y presentismo
(a valores de enero 2024).

Carga Horaria:
40 horas semanales contractuales.
Lugar habitual de desempeño:
Dirección Nacional de Educación Policial.

REQUISITOS GENERALES Y OBLIGATORIOS:
El Llamado es público y abierto a todas las personas
que cumplan con los siguientes requisitos generales
y obligatorios establecidos a continuación:
* Ser ciudadano natural o legal con más de cinco años
de ejercicio al vencimiento de la inscripción.
* Poseer entre 18 a 45 años de edad cumplidos al día
del cierre del periodo de inscripciones.
* Cédula de Identidad vigente y en buenas condiciones.
* Credencial Cívica.
* Buena conducta, la que será probada mediante
Certificado de Antecedentes Judiciales
expedido por la autoridad competente.
* Bachillerato completo sin previas de enseñanza
Secundaria o su equivalente de UTU,
al vencimiento del período de inscripción.
* Carne de Salud vigente expedido por prestador
de salud autorizado por el MSP.
* Residencia en Zona Metropolitana
(Canelones, Montevideo y San José)

Requisitos Solicitados
* Excluyentes
Formación:
• Contar con bachillerato aprobado de Enseñanza Secundaria
(con la totalidad de las materias aprobadas)
o su equivalente en CETP-UTU.
• Certificado que acredite curso aprobado
de Gastronomía en UTU u otra Institución calificada,
cuya duración sea mayor a un año, extremo este que deberá
estar debidamente acreditada por la
Institución correspondiente.
Otros:
• Contar con Certificado de Habilitación en Manipulación
de Alimentos vigente que otorga la Intendencia.
• Acreditar residencia en Zona Metropolitana
(Canelones, Montevideo y San José)
A valorar:
Formación
• Cursos de especialización y/o actualización en el ámbito
de su especialidad
• Curso de prevención de accidentes de trabajo
Experiencia
• Experiencia comprobable mediante nota membretada
del empleador de un año en el ejercicio
de las tareas descriptas.

Competencias Generales
• Orientación a resultados
• Ética en la función pública
• Sujeción a las directivas de la Institución
• Adaptación al cambio
• Compromiso con el servicio público
Competencias Específicas
• Vocación de servicio
• Aprendizaje continuo
• Dinamismo
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo

Incompatibilidades
I) Mantener vigente otros vínculos con la Administración
Pública, excepto aquellos que admitan su acumulación
con otros cargos o funciones en virtud de
norma jurídica expresa.
II) Percibir pasividad, retiro o subsidio proveniente de
actividad pública generada por sí mismo, excepto que
se suspenda su percepción o que una norma legal
habilite el cobro de ambas remuneraciones.
Prohibiciones
I) Haber sido desvinculados, mediante Resolución firme
por la comisión de falta grave administrativa
o incumplimiento de sus obligaciones, sea como
funcionario público o cualquier otra modalidad
de vinculación.
II) Poseer mala conducta, lo cual se acreditará mediante
Certificado de Antecedentes Judiciales
expedido por la autoridad competente.
II) Poseer anotaciones policiales que no sean consideradas
por el ordenamiento jurídico como delitos
pero que demuestren conductas incompatibles
con la función policial.
IV) Existencia de inhabilitación como consecuencia
de sentencia penal ejecutoriada.
V) Aquellos que se hubieran acogido a alguno de los
retiros incentivados inhabilitando el ingreso
a la función pública.
VI) Consumir sustancias ilícitas.
A los efectos del presente artículo queda
comprendida la marihuana.

Ineptitudes
No se permitirá el ingreso de postulantes que presenten
piercings, implantes, escarificaciones u otra técnica
actual o futura, que por su tamaño, ubicación
o simbolismo alteren la presentación personal,
la sobriedad o el adecuado porte de los uniformes.

DOCUMENTACIÓN:
Presentación de documentación:
La fecha y el lugar para la entrega de la documentación
se comunicarán en el momento oportuno.
A continuación, se describe la documentación
que deberá entregarse en un sobre tamaño A4 (copias),
con la posibilidad de requerir la presentación del original
cuando corresponda:
A. Nº de Postulante: Constancia de inscripción web,
que recibe en su correo electrónico.
B. Credencial Cívica
C. Cédula de identidad
D. Formación:
D.1 -Bachillerato completo sin previas
Documentación a presentar:
Diploma o Certificado de Egreso expedido
por Institución competente, o Por Secundaria:
Form. 69 A de Bachillerato Diversificado
“Circular Nº2122” firmada y sellada por la
Institución competente, o
Por CETP-UTU: Constancia de Egreso firmado y sellado
por la Institución competente.
D.2 – Curso aprobado de Gastronomía
Documentación a presentar:
Certificado que acredite curso aprobado de Gastronomía
otorgado por el Consejo de Educación Técnico Profesional
(CETP) - UTU o acreditar especialidad en Cocina
Profesional mediante certificado expedido por
Institución Pública o Privada, cuya duración sea mayor
a un año, lo que debe estar debidamente acreditada
por la Institución correspondiente.
E. Buena conducta (No se solicitará para funcionarios activos):
Presentar Ticket de pago del Certificado de
Antecedentes Judiciales.
Solicitarlo con destino:
Dirección Nacional de la Educación Policial
Podrán tramitarlo en:
Montevideo: Dependencia de la DNPC,
Situado en José L. Terra 2220
(Mercado Agrícola de Montevideo)
Interior del país: Jefaturas de Policía Departamental
Portal Web Click Aquí
F. Residencia:
Constancia de domicilio que certifique residencia
en Área Metropolitana
(Canelones, Montevideo y San José),
pudiendo presentar lo siguiente:
- Certificado de vecindad expedido por Seccional
Policial de su domicilio, o
- Factura con no más de 60 días de emitida:
UTE, OSE, ANTEL o tarjetas de crédito, mutualista, tv cable,
a nombre del postulante en la cual figure el domicilio.
G. De los requisitos a valorar.
G.1- Para acreditar formación:
Certificado/Constancia impartido por un Instituto o
empresa que así lo avale y acredite su formación.
G.2- Para acreditar experiencia:
Constancia Laboral, emitida por empresa, organismo,
o institución donde conste fecha de ingreso,
tiempo trabajado y tareas realizadas.
En caso de ser trabajador independiente, debe
adjuntar facturas de los servicios brindados
H. Otros Requisitos: se solicitarán previo al ingreso
al Ministerio del Interior
H.1 - Carne de salud vigente (expedido por prestador
de salud autorizado por el MSP)
- Se solicitará previo al ingreso al Ministerio del Interior.
H.2- CV Digital:
Presentar captura de pantalla de inicio del trámite
(primera página que contiene datos personales)
Manual Para Crear Un CV Digital

INSCRIPCIONES
FORMA DE INSCRIPCIÓN Y PLAZOS
Inscripción:
Se realizará a través del sitio web Ministerial
(https://www.gub.uy/ministerio-interior),
completando el formulario dispuesto
para tal fin.
Posteriormente, recibirá la
"Constancia de inscripción web"
al correo electrónico aportado, la que
deberá ser impresa y presentada en las
instancias que se solicite.
En caso de que el postulante se inscriba
más de una vez, sólo será válida la última
inscripción que realice.
Período de Inscripción:
Desde el día 3 al 17 de octubre de 2024(inclusive).
REGISTRARSE Y POSTULARSE CLICK AQUÍ

COMUNICACIONES Y NOTIFICACIONES
Todas las comunicaciones y notificaciones
se realizarán a través del sitio web Ministerial
(www.gub.uy/ministerio-interior/),
siendo responsabilidad de los postulantes
mantenerse informados de los resultados.
Lugar de Recepción de Consultas:
CONTACTO
Correo electrónico:
dnep-demeci@minterior.gub.uy
Teléfono de Consultas:
2030 3206 - 2030 3207

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